Esta mañana, Rob Delaney tuiteó sobre las naranjas y me dio curiosidad sobre la historia de la palabra. Había aparecido en un artículo anterior sobre por qué llamamos a las pelirrojas pelirrojas y no pelirrojas, así que quería volver a visitarlo. He aquí por qué las naranjas se llaman naranjas y por qué a veces son verdes.
Aquí está el tweet de Delaney que comenzó esto:
Buen trabajo quienquiera que haya nombrado a la naranja.
- rob delaney (@robdelaney) 27 de marzo de 2014
señor de los anillos chica elfa
Probablemente sea común que la gente asuma que las naranjas fueron nombradas por su color, pero como señalé en la historia de las pelirrojas , la palabra para la fruta fue la primera en más de 200 años.
Deriva de la palabra sánscrita naranga que se refiere al árbol en sí más que al fruto. Después de filtrar por otros idiomas (persa narang , Arábica naranj , Veneciano naranza , Italiano naranja ) finalmente llegamos a la palabra del latín medieval para la fruta en sí, manzana orenge (traducido inexpertamente por mí en el sentido de Fruto del Naranjo).
A partir de ahí, obtenemos la palabra francesa naranja alrededor del año 1300, pero no se usó en inglés para describir el color hasta alrededor de 1540.
Debido a que es Internet, muchas personas han respondido al tweet de Delaney afirmando que las naranjas no son realmente naranjas.
@robdelaney Aunque las naranjas no son realmente naranjas. Son verdes y rociados con etanol antes de la venta, por lo que es un verdadero Dojo marketing para tu trasero
- Molly (@MollyBeauchemin) 27 de marzo de 2014
Esto no es del todo falso, pero vale la pena explicarlo en caso de que alguien piense que su supermercado solo está pintando con aerosol naranjas verdes naranjas como las cartas que pintan las rosas blancas de la Reina de Corazones en rojo.
Naranjas lata ser verde. Mientras que algunas frutas comienzan verdes y cambian de color a medida que maduran, una naranja verde puede estar perfectamente madura. Hay una serie de condiciones que pueden afectar el color de una naranja, incluida la variedad, el clima y los niveles de nutrientes. Incluso después de que una naranja se vuelve naranja, puede cambiar a un color verde debido a la clorofila de la fruta.
Para hacerlas más atractivas para los compradores de comestibles, las empacadoras degradan las naranjas exponiéndolas al gas etileno. Este gas destruye la clorofila contenida en la cáscara, permitiendo que se vea el color naranja, similar a cómo las hojas cambian de color en el otoño. Si tiene curiosidad, el Universidad de Florida recomienda cinco partes por millón como niveles ideales de etileno y recomienda el desenverdecimiento a temperaturas entre 82 y 85ºC.oF. Si desea saber aún más sobre el desverdizado, puede lea sus pautas recomendadas completas para el proceso.
se acabó la zona de aventura
Si usted no Si desea leer un documento de cuatro páginas sobre las prácticas de envasado de cítricos, solo sepa que sí, a veces las naranjas son verdes y la gente usa la ciencia para hacerlas más naranjas. Pautas de la FDA hacer Permitir el uso de colores artificiales en naranjas sin un etiquetado explícito, pero todo lo que he visto al investigar este artículo apunta al desenverdecimiento por etileno como el método preferido.
Nada de esto cambia el hecho de que quien empezó a llamar naranjas naranjas hizo un excelente trabajo.
(vía Chica de gramática , Etymonline , y La universidad de florida , imagen a través de Cecilia Aros )
- No llamamos a los pelirrojos pelirrojos porque el naranja no existía hasta la década de 1540.
- Los tweets de Rob Delaney también me inspiraron a localizar al creador de este trasero robótico
- Delaney se hizo cargo de la cuenta de Twitter de MLB hace un tiempo, y fue glorioso.
